Al Gadda si studia fianco a fianco con le aziende

Langhirano – Avvio della formazione dedicata alla filiera
L’Accademia del Prosciutto di Parma avanti fra tradizione e innovazione

Gazzetta di Parma – 25 novembre 2025

Nasce l’Accademia del Prosciutto: futuro e tradizione

Langhirano – Una “università del saper fare”
Galloni: “Formare i giovani per preservare l’eccellenza”

Gazzetta di Parma – 8 settembre 2025

L’Accademia del Prosciutto è nata. E cresce in fretta

Langhirano – Accanto all’istituto Gadda
Laboratorio formativo tra pubblico e privato

Gazzetta di Parma – 16 luglio 2025

Langhirano: formalizzata la nascita dell’ACCADEMIA DEL PROSCIUTTO

12 tgparma – 15 luglio 2025

Prosciutto di Parma: formazione per la filiera

Al via il corso “Qualità, sicurezza e autenticità”
Finanziato dalla Regione, è gestito da Cisita e Centoform

Gazzetta di Parma – 8 febbraio 2025

Un prosciuttificio in miniatura per gli studenti

Langhirano – Al Gadda incontro fra formazione e imprese
Inaugurata l’”Accademia del prosciutto” realizzata con fondi pubblici e privati

Gazzetta di Parma – 28 settembre 2024

Filiera del Prosciutto: nasce il lab per formare i giovani

Langhirano – Un polo a fianco dell’istituto Gadda. Firmato l’accordo

Gazzetta di Parma – 8 giugno 2023

Academy del prosciutto di Parma: dalla Provincia un altro passo avanti

Langhirano – Approvato all’unanimità lo schema di accordo di rete

Gazzetta di Parma – 12 aprile 2023

Academy del Prosciutto: aggiudicati i lavori di costruzione

Langhirano – Sorgerà accanto al Gadda. Costo dell’intervento: 940mila euro

Gazzetta di Parma – 20 ottobre 2022